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春茶上市 如何在铁观音原产地选购上好茶叶
发表日期:2018-08-02 17:27| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:春茶上市即将到了,面对茶叶市场的火爆场面,各路人们如八仙过海各显神通针对这类事情很常见也买家也很坦然面对。铁观音原产中如何选购好的茶叶呢,安溪中国茶

       春茶上市即将到了,面对茶叶市场的火爆场面,各路人们如“八仙过海各显神通”针对这类事情很常见也买家也很坦然面对。铁观音原产中如何选购好的茶叶呢,安溪中国茶都,有专门的质量检测机构和价格指导中心,对茶叶的各类标准进行层层把关。在多一份责任与信任理念中,茶多网是官方电子商务平台为广大茶农茶商谋福谋利了,现在人们常说上茶多网买放心茶,对没错的!

      铁观音选购药注意几点:
  (1)纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称;

  (2)安溪铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽,回甘带蜜韵味无穷。至于独特的观音韵何解?虽然说法很多,但应在香气和滋味上突出铁观音品种,且品饮后有回味(喉韵),水中有香,香中含水,余韵犹存,齿颊留芳;

  (3)外形上,安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜;

  (4)声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“口当口当”之声,其声清脆为上,声哑者为次;
  (5)滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受;

  (6)颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之;

  (7)耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上,反而次之;

  (8)香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(注意:有些香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品茶);

  (9)同时,要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。 当然,选择一家信誉良好的供货商同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否,茶叶的保管是否恰当,茶叶的等级是否以次充好,价格是否合理?
     安溪中国茶都,有专门的质量检测机构和价格指导中心,对茶叶的各类标准进行层层把关。在多一份责任与信任理念中,茶多网是官方电子商务平台为广大茶农茶商谋福谋利了,现在人们常说上茶多网买放心茶,对没错的!

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