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商超竞技拔高茶行业门槛
发表日期:2018-08-02 17:29| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:茶业评论员许孙鑫今日发文认为,商超竞技将拔高茶行业的门槛,有利于茶企经营思路和产品的创新。 随着茶叶行业传统渠道的日渐同质化竞争逐步白热化,茶叶店租金

    茶业评论员许孙鑫今日发文认为,商超竞技将拔高茶行业的门槛,有利于茶企经营思路和产品的创新。

    商超渠道对中国茶企来说,最缺乏的是成功的样板,中国茶企所知道的商超渠道也仅仅是“立顿”的袋泡茶,而没有中国茶企在商超渠道做得很成功的先例。从以往尝试商超渠道的茶企产品来看,直接模仿“立顿”认为“商超只能卖袋泡茶”的也不在少数,添置了生产袋泡茶的专业设备、生产产品、进入商超等一系列工作完成后,或者干脆把茶叶包装在量上做些减法就摆进商超货架,满怀信心地等着消费者来购买产品,结果坚持几个月后发现消费者并不买帐,新渠道也就宣告结束,热火朝天地准备一番,兴高采烈地进入商超,垂头丧气地退出商超。

    是不是茶叶本身并不适合商超销售?答案当然不是这样,在发达国家的商超里头茶叶是很普通的快消品。中国茶企在商超屡战屡败的原因是多方面的,其实商超和传统渠道一样,企业的营销总是在具备一定前提下才能有所作为。就商超渠道而言,产品创新、经营方式创新、团队创新都是缺一不可的前提。对此,以福建红茶起家的福建南方佳木茶叶有限公司总经理缪强认为,商超是中国茶企必须开发的终端渠道,但商超产品与茶叶店产品相对而言质量要求会更严格,受到政府主管部门日常检测的机会也很多,南方佳木对此准备多年,把传统渠道销售的茶叶都按照商超产品要求去做,每批产品必须送检合格才投放市场。在商超渠道还会遇上传统渠道所没有的困难,对此南方佳木公司又采取商超体验的做法,去年就把创新产品少量投放个别大型卖场,对商超渠道进行管理尝试和数据收集,在今年下半年将规模化进军商超。缪强总经理杜商超的体验深有感触,“那是完全不同的市场,产品、人才、经营策略都与传统模式有着天壤之别,没有足够的先决条件是不可以尝试的”。

    从南方佳木的体验商超来看,中国茶企与“立顿”对决商超还是有很多问题需要解决,笔者在福州东百商场看到“南方佳木”的商超产品,它和“立顿”并列货架上,而南方佳木的产品是“原条茶”小盒装,不知出于什么需要南方佳木的包装盒上显目地写着“不含任何添加剂”,笔者看来倒有提示消费者注意茶叶配方,而“立顿”的茶叶是有标明添加剂成分的,尽管“立顿”使用的添加剂属于中国政府批准使用的合法类别,但中国消费者对添加剂还是有所放心不下。对此可以断言,当中国茶企成规模化进军商超时,添加剂问题将会被热炒,届时商超茶叶或许又迎来新一轮的产品创新,中国茶叶产品总体上品质提升必将因商超争夺而开始。

(责任编辑:admin)
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